TORTA DE ACEITE

INGREDIENTES:

- 1/2 vaso de aceite de girasol.
- 1/2 vaso de aceite de oliva.
- 1 vaso de leche.
- 1 vaso de azúcar.
- 2 vasos de harina integral.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharadita de anís.
- Frutos secos.

PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar el aceite, cuando esté caliente añadir la cucharadita de anís, dorar pero con cuidado de que no se queme, retiramos del fuego.

Mezclar en un bol todos los ingredientes restantes, menos los frutos secos. Una vez estén bien mezclados, añadir el aceite y mover hasta conseguir una pasta homogenea.

Hornear 180 grados hasta que esté cuajado (utilizar papel de cebolla para que no se pegue).

Decorar con los frutos secos.

¡RICO, RICO!

PASTEL DE TURRÓN

INGREDIENTES:

- Una tableta de turrón del blando.
- 1 litro de nata.
- 2 sobres de flan.
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
- Nueces u otro tipo de frutos secos.
- Caramelo líquido.

PREPARACIÓN:

Del litro de nata, apartar un vaso para diluir los sobres del flan. Calentar el resto de la nata, con la tableta de turrón partida a trocitos y el azúcar.

Cuando empiece a hervir y el turrón se haya derretido, añadir el vaso de nata con el flan, mover hasta que espese y apartarlo de la candela.

Caramelizar un bol y añadir el pastel. Dejar en el frigorífico 24 horas. Dar la vuelta en una bandeja y decorar con los frutos secos.

¡BUEN PROVECHO!